En 100 g (Gramos) de Ternera, lomo, sólo se magra separable, crudo hay 0.391 g de 18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico.

onz asado onz gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Ternera, lomo, sólo se magra separable, crudo

Ternera, lomo, sólo se magra separable, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, lomo, sólo se magra separable, crudo se enumeran a continuación.

Agua	74.79 g	74.79	g
La energía (calorías)	114 kcal	114	kcal
Energía (julios)	475 kJ	475	kJ
Proteína	21.85 g	21.85	g
lípido total (grasa)	2.9 g	2.9	g
Ceniza	1.04 g	1.04	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	11 mg	11	mg
Hierro, Fe	0.85 mg	0.85	mg
El magnesio, Mg	47 mg	47	mg
El fósforo, P	237 mg	237	mg
Potasio, K	260 mg	260	mg
Sodio, Na	99 mg	99	mg
Zinc, Zn	2.15 mg	2.15	mg
Cobre, Cu	0.088 mg	0.088	mg
El manganeso, Mn	0.014 mg	0.014	mg
El selenio, Se	18 µg	18	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.086 mg	0.086	mg
Riboflavina	0.31 mg	0.31	mg
La niacina	7.25 mg	7.25	mg
Ácido pantoténico	0.69 mg	0.69	mg
La vitamina B-6	0.683 mg	0.683	mg
El folato, el total de	3 µg	3	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	3 µg	3	µg
El folato, DFE	3 µg	3	µg
La colina, el total de	110.5 mg	110.5	mg
betaína	23.4 mg	23.4	mg
Vitamina B12	2.65 µg	2.65	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.27 mg	0.27	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
Tocoferol, beta	0 mg	0	mg
Tocoferol, gamma	0.04 mg	0.04	mg
Tocoferol, delta	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	1.2 µg	1.2	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	1.2 µg	1.2	µg
Vitamina D	48 IU	48	IU
La vitamina K (filoquinona)	1.1 µg	1.1	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.121 g	1.121	g
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.002 g	0.002	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.002 g	0.002	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.064 g	0.064	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.621 g	0.621	g
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.033 g	0.033	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.391 g	0.391	g
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.001 g	0.001	g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.006 g	0.006	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.353 g	1.353	g
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.014 g	0.014	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.086 g	0.086	g
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.086 g	0.086	g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.026 g	0.026	g
18: 1 indiferenciada	1.227 g	1.227	g
18: 1 cis	1.113 g	1.113	g
18: 1 trans	0.113 g	0.113	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.001 g	0.001	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.193 g	0.193	g
18: 2 indiferenciada	0.156 g	0.156	g
18: 2 n-6 c, c	0.147 g	0.147	g
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.009 g	0.009	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.004 g	0.004	g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 2 n-6 c, c	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.03 g	0.03	g
20: 5 n-3 (EPA)	0.001 g	0.001	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.113 g	0.113	g
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.113 g	0.113	g
Colesterol	55 mg	55	mg
triptófano	0.221 g	0.221	g
treonina	0.955 g	0.955	g
isoleucina	1.076 g	1.076	g
leucina	1.739 g	1.739	g
lisina	1.801 g	1.801	g
metionina	0.51 g	0.51	g
cistina	0.247 g	0.247	g
fenilalanina	0.882 g	0.882	g
tirosina	0.697 g	0.697	g
valina	1.208 g	1.208	g
arginina	1.285 g	1.285	g
histidina	0.793 g	0.793	g
alanina	1.3 g	1.3	g
Ácido aspártico	1.885 g	1.885	g

Nutrientes en Ternera, lomo, sólo se magra separable, crudo